コーヒー産地直送!~Qグレーダーの中米便り~

コーヒー鑑定士が産地から、超愛飲家・プロ向けにスペシャルティコーヒー事情や経験談を生中継!

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2019-07-06から1日間の記事一覧

スペシャルティコーヒー生産に不可欠なカッピング

カッピングとはなんぞ? 真なるスペシャルティコーヒー専門家にとって不可避な技量 カッパー資格の世界標準:Qグレーダー Qグレーダー獲得までの道 カッピングとはなんぞ? 今日は。コーヒーのカッピングって聞いたことありますか?コーヒーの専門家でない限…