2019-08-22から1日間の記事一覧

嗅覚訓練（２）

Qグレーダーカッピングあれこれ

ワインも及ばない恐るべしコーヒーの風味パワー！ルネデュカフェ対ルネデュヴァンの香りの数の矛盾お洒落なカッピングツールのフレーバーホイール前回に続けて嗅覚訓練の話を続けますが、今回はアロマや風味に関わるあれこれの紹介です。先ずは嗜好品飲料…