コーヒー産地直送!~Qグレーダーの中米便り~

コーヒー鑑定士が産地から、超愛飲家・プロ向けにスペシャルティコーヒー事情や経験談を生中継!

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2019-09-19から1日間の記事一覧

スペシャルティーコーヒーの品評会、カップ・オブ・エクセレンス(4)

COE落札価格は時を経て徐々に上昇 COEは農家の日々の改善努力を出す 消費者も加わって三方良しの好循環へ 今回もまたCOEイントロを続けます。長期にわたる落札価格上昇のトレンド、農家の重要な役割、またこの大会がもたらす利益についてもう少し詳しく綴り…